霸王花杏仁猪肚汤

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霸王花杏仁猪肚汤是一道美食,制作原料主要有霸王花、猪肚。
中文名
霸王花杏仁猪肚汤
主要食材
霸王花,猪肚
辅    料
南北杏仁
调    料
陈皮,蜜枣,盐

目录

霸王花杏仁猪肚汤材料:

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主料:霸王花1两(约40克),猪肚1个,辅料:南北杏仁共2汤匙,调料:陈皮1/6个,蜜枣4粒,盐

霸王花杏仁猪肚汤做法:

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(1)霸王花用清水浸软,刮去囊洗净;陈皮用清水浸软,刮去囊洗净。
(2)猪肚用清水洗至无异味,放下沸水中煮10分钟,取出洗净,沥干水后用白镬(即锅中无油)将两面煎片刻,取出再洗一洗。
(3)适量水煮滚,放下霸王花、猪肚、果皮、蜜枣、南北杏大火煮滚,再转慢火煮3小时,下盐调味。
词条标签:
食品 菜品