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霸王花杏仁猪肚汤
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霸王花杏仁猪肚汤是一道美食，制作原料主要有霸王花、猪肚。
- 中文名
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霸王花杏仁猪肚汤
- 主要食材
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霸王花，猪肚
- 辅 料
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南北杏仁
- 调 料
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陈皮，蜜枣，盐
主料：霸王花1两（约40克），猪肚1个，辅料：南北杏仁共2汤匙，调料：
陈皮1/6个，蜜枣4粒，盐
(1)霸王花用清水浸软，刮去囊洗净；
陈皮用清水浸软，刮去囊洗净。
(2)猪肚用清水洗至无异味，放下沸水中煮10分钟，取出洗净，沥干水后用白镬（即锅中无油）将两面煎片刻，取出再洗一洗。
(3)适量水煮滚，放下霸王花、猪肚、
果皮、蜜枣、
南北杏大火煮滚，再转慢火煮3小时，下盐调味。