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韩国风味炒洋芋丝
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- 中文名
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韩国风味炒洋芋丝
- 主要食材
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马铃薯，牛绞肉
- 分 类
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韩式
- 口 味
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咸味
- 配 料
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蒜末、洋葱、白芝麻、辣椒酱等
马铃薯2颗，牛绞肉150公克，蒜末1茶匙，洋葱末1大匙，熟白芝麻适量，韩国
辣椒酱1大匙，水2大匙，韩国
辣椒粉少许，盐少许，(黑)麻油1大匙
1.马铃薯洗净后，先去头尾，削皮、切条状，备用。
2.取一炒锅，锅烧热后，加入
黑麻油爆香蒜末、洋葱末，接着加入牛绞肉炒香，再加入作法1的马铃薯条拌炒均匀。
3.在作法2的锅中加入所有调味料拌炒均匀且收汁，起锅前撒上熟白芝麻即可。