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面筋酿肉

编辑：见识网互动百科 时间：2019-11-30 23:17:13
编辑 锁定
中文名
面筋酿肉
主要食材
面筋，猪肉馅

目录

  1. 1 用料
  2. 2 做法

面筋酿肉用料

材料
　　
面筋
猪肉馅
香菇
生抽
葱姜
盐
糖
鸡精
红烧汁

面筋酿肉做法

1. 准备材料
2. 香菇去把
3. 猪肉馅加姜末和葱花搅拌均匀
4. 猪肉馅加酱油、盐、糖、味精、香油
5. 香菇切丁
6. 最后加入香菇丁。
7. 用剪刀在将水面筋剪一个洞，然后用筷子头在里面轻轻转动，将面筋内搅出一定的空间。
8. 将搅好的肉馅塞入，一定塞满。
9. 将炒锅放适量油烧热，下入葱花、酱油
10. 炒出香味后加适量水
11. 加一点红烧汁
12. 塞满肉馅的面筋
13. 并倒入塞好肉馅的油面筋
14. 加适量盐和味精调好口味，盖上锅盖
15. 中小火炖15－20分钟，中间适当翻动翻动面筋，出锅勾芡
16. 出锅享用美味
[1] 
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参考资料