- 中文名
- 面包机和面蒸馒头
- 主要食材
- 面粉，盐
- 分 类
- 蒸，馒头，面包机
面包机和面蒸馒头用料
| 材料 | 用量 |
| 面粉 | 5杯 |
| 盐 | 一小撮 |
| 糖 | 一小撮 |
| 水 | 360毫升 |
| 酵母 | 2小勺 |
面包机和面蒸馒头做法
| 1. 还是做面包步骤，先放水，然后一个角放盐，一个角放糖，面粉铺在水面上，中间用手指点一个坑，把酵母放进去。选发面团程序（1小时30分）。 | 
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| 2. 取出面团，反复按揉。用刀切开，横截面没有大气孔时，揉圆整形。放入锅中静置20分钟。 | 
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| 3. 开火蒸20分钟，然后关火，三分钟后再打开锅盖。 | 
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- 参考资料
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- 1. 面包机和面蒸馒头 ．下厨房 作者：zydd114 [引用日期2014-11-16]