- 中文名
- 干巴菌煎洋芋丝
- 主要食材
- 土豆(就是洋芋），干巴菌
- 分 类
- 煎
干巴菌煎洋芋丝用料
| 材料 | 用量 |
| 土豆(就是洋芋） | 1~2个 |
| 干巴菌 | 2两（100克来着吧） |
| 油 | |
| 盐 |
干巴菌煎洋芋丝做法
| 1. 土豆削皮切细丝，干巴菌拣干净洗净，撕成细丝 |
| 2. 锅中放油（多一点）待油温上来后放入土豆丝和干巴菌拌匀 |
| 3. 重点来了！拌匀后用锅铲压扁洋芋丝，不要搅！！就让洋芋丝和干巴菌丝粘在一起成饼状。 |
| 4. 一面煎黄，甚至略脆时，一整块的翻过来煎另一面，记得撒盐。。。 |
| 5. 好啦，出锅~ |
- 参考资料
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- 1. 干巴菌煎洋芋丝 ．下厨房 作者：游柚-1 [引用日期2014-10-07]