- 中文名
- 清肠养胃炒三宝
- 主要食材
- 干木耳，山药
- 分 类
- 养胃，炒
清肠养胃炒三宝用料
| 材料 | 用量 |
| 干木耳 | 30g |
| 山药 | 300g |
| 枸杞 | 10粒 |
| 猪精瘦肉 | 50g |
| 葱 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 五香粉 | 适量 |
| 味精 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 植物油 | 10g |
| 生抽 | 适量 |
清肠养胃炒三宝做法
| 1. 木耳用清水泡2小时以上洗净撕成小朵待用 |
| 2. 枸杞用温水泡10分钟捞出洗净待用 |
| 3. 猪肉洗净切薄片 |
| 4. 山药去皮洗净切片，小葱切葱花 |
| 5. 炒锅放油烧热，入一半葱花炒香，入猪肉炒至变色，加适量料酒和生抽 |
| 6. 入木耳继续翻炒，听到噼啪声入山药翻炒几下 |
| 7. 依次放入盐，五香粉，枸杞继续翻炒 |
| 8. 关火后放一点味精再翻炒两下，起锅装盘撒上剩下的葱花 |
- 参考资料
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- 1. 清肠养胃炒三宝 ．下厨房 作者：anelia [引用日期2014-08-10]