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海米豆皮

编辑：见识网互动百科 时间：2019-11-29 14:23:07
编辑 锁定
中文名
海米豆皮
主要食材
豆皮，海米
分    类
凉菜

目录

  1. 1 用料
  2. 2 做法

海米豆皮用料

材料
　　
豆皮
海米
黑木耳
小红尖椒
李锦记香辣豆豉酱
姜，蒜

海米豆皮做法

1. 将木耳用温水泡发，然后剪去根部；海米用温水泡一下；姜蒜，小红尖椒切片
2. 豆皮洗净，切成条，烧开水，氽一下，沥干水分待用
3. 起油锅，爆香姜蒜辣椒，放入泡好的海米翻炒一下，然后再放入豆皮，黑木耳，翻炒
4. 加入少许生抽，一小勺豆豉香辣酱（加太多的话会掩盖海米的鲜味），翻炒，可以加入少许泡海米的温水提鲜
5. 最后加入适量盐和鸡精，撒上葱花都好啦！（盐适量加，豆豉和生抽都会有些咸）
[1] 
参考资料