- 中文名
- 柠檬香菇焖鸭
- 主要食材
- 盐柠檬两个，香菇6、7朵
- 分 类
- 焖
柠檬香菇焖鸭用料
| 材料 |
| 盐柠檬两个 |
| 香菇6、7朵 |
| 鸭一只 |
| 盐 |
| 生抽 |
| 老抽 |
| 姜 |
柠檬香菇焖鸭做法
| 1. 鸭处理好~腹部不要切太大 |
| 2. 香菇洗净，再泡开，泡的水不要倒掉 |
| 3. 柠檬切碎，比较容易入味 |
| 4. 香菇切好，姜切片 |
| 5. 讲切好的姜 香菇 柠檬填入鸭肚子，撒上少许的盐 |
| 6. 用油把鸭子的外皮炸成金黄色 |
| 7. 把多余的油勺出 |
| 8. 加入泡香菇的水，凉开水，酱油，盐 |
| 9. 再小火焖一段时间，注意不要烧干了 |
| 10. 起锅切块就好了 |
- 参考资料
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- 1. 柠檬香菇焖鸭 ．下厨房 作者：Tina [引用日期2014-08-13]