- 中文名
- 薯片三文鱼沙拉
- 主要食材
- 三文鱼，薯片
- 分 类
- 沙拉，凉菜
薯片三文鱼沙拉用料
| 材料 | 用量 |
| 三文鱼 | 200克 |
| 薯片 | 适量 |
| 橙子 | 2-3瓣 |
| 黑鱼子酱 | |
| 苦菊 | |
| 白砂糖 | 15克 |
| 海盐 | 1克 |
| 丘比千岛酱 | 2大勺 |
| 淡奶油 | 20克 |
| 绿芥末 | 1/4小匙 |
薯片三文鱼沙拉做法
| 1. 三文鱼去皮切小丁备用 |
| 2. 橙子去外皮后取瓣内橙肉备用 |
| 3. 将橙肉和三文鱼丁白糖和海盐混合腌制20分钟 |
| 4. 千岛酱，绿芥末，淡奶油混合搅拌均匀制成酱汁备用 |
| 5. 将腌好的三文鱼放在薯片上，淋上酱汁 |
| 6. 表面撒黑鱼子酱加苦菊叶装饰后制作完成 |
- 参考资料
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- 1. 薯片三文鱼沙拉 ．下厨房 作者：鲍鱼 [引用日期2014-09-07]